Главная > Колбасы полукопчёные > Пряные колбаски с сыром
Пряные колбаски с сыром
Колбаски длиной 15-20 см и диаметром около 2 см. Изготавливаются из полужирной свинины и небольшого количества говядины. Оригинальность вкусу придает наличие в рецептуре сыра твердых сортов, тщательно подобранных специй и процесс натурального копчения.
| Основные ингредиенты | свинина, говядина, сыр, специи и экстракты специй (тмин, перец душистый, имбирь) |
| Тип оболочки | белковая оболочка (проницаемая, съедобная) |
| Средний вес | 0,068 кг Под вакуумом фасуются в групповую упаковку по 0,3 кг В модифицированной атмосфере фасуются в групповую упаковку по 0,5; 1,0; 2,0 кг |
| Срок годности | - 20 суток без упаковки - 30 суток под вакуумом или в модифицированной атмосфере (целыми изделиями, групповая упаковка) |
| Условия хранения | при t от 0° С до 6° С и относительной влажности не выше 75-78% |
